Com a chegada das festas de fim de ano, muitas gestantes se perguntam como aproveitar as delícias da ceia de Natal sem comprometer a saúde. Pratos típicos da época, como carnes gordurosas, sobremesas calóricas e alimentos temperados, podem representar riscos se consumidos sem moderação. Para ajudar as futuras mamães, a nutricionista Amanda Figueiredo e as ginecologistas Dra. Camila Bolonhezi, do Instituto Macabi, e Dra. Paula Beatriz Fettback, especialista em reprodução humana, oferecem orientações essenciais para uma ceia equilibrada e segura.
Atenção ao excesso de gordura e temperos fortes
O Natal é sinônimo de pratos irresistíveis, mas gestantes devem evitar alimentos pesados, como carnes gordurosas, embutidos e pratos muito temperados. “O excesso de gordura saturada pode levar ao aumento do colesterol e de desconfortos gastrointestinais, como náuseas e azia, que são comuns na gestação. Por isso, é melhor optar por carnes magras, como peru, cordeiro ou coelho, e temperos naturais, reduzindo o sal e as especiarias”, orienta Amanda Figueiredo, nutricionista pós-graduada em saúde da mulher.
Dra. Camila Bolonhezi Ginecologista e Obstetra do Instituto Macabi, complementa: “Comidas apimentadas e temperos fortes podem agravar azia, refluxo e até hemorroidas, que são frequentes em gestantes. Além disso, alimentos com excesso de sal aumentam o risco de pressão arterial elevada e inchaço, favorecendo condições graves como a pré-eclâmpsia.”
Evite alimentos com risco de contaminação alimentar
Alguns alimentos da ceia podem oferecer risco de contaminação, como queijos e frios não pasteurizados, carnes mal-passadas e molhos com ovos crus. Dra. Paula Fettback alerta: “Listeriose e salmonelose, causadas por esses alimentos, podem trazer graves consequências para o bebê. Prefira queijos pasteurizados, carnes bem passadas e evite maioneses caseiras.”
Saladas também demandam atenção especial. “Devido ao risco de toxoplasmose, é essencial lavar folhas e legumes em água corrente e deixá-los de molho no hipoclorito de sódio. Se a higiene não for confiável, melhor evitar”, reforça a ginecologista.
A doçura das festas: Sobremesas com moderação
As sobremesas natalinas, como pudins e rabanadas, são difíceis de resistir, mas devem ser consumidas com moderação. “O excesso de açúcar pode causar picos de glicemia e favorecer diabetes gestacional. Uma opção é escolher tortas de frutas ou receitas menos calóricas, que mantêm o sabor sem comprometer a saúde”, recomenda Amanda Figueiredo.
O que comer para garantir uma ceia nutritiva e segura
Na hora de brindar, álcool está fora do cardápio. “Invista em sucos naturais, água de coco ou coquetéis de frutas sem álcool”, sugere Dra. Camila Bolonhezi. Para acompanhar, Amanda Figueiredo recomenda:
- Grãos integrais, como quinoa e lentilhas, que ajudam na digestão;
- Frutos secos, como castanhas e nozes, fontes de gorduras boas;
- Frutas frescas ou assadas, que hidratam e fornecem vitaminas.
Dra. Paula Fettback ressalta: “Além da alimentação equilibrada, é fundamental beber bastante água e evitar refrigerantes, que podem causar desconforto e aumentar o risco de azia.”
Por fim, as especialistas destacam que a moderação é a chave para uma ceia de Natal prazerosa e sem preocupações. Aproveite o momento para celebrar com segurança e cuidar da saúde de quem importa: você e o bebê.
