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sábado, 2 de março de 2024

Tudo pronto para a maior Feira de Panificação e Confeitaria da América Latina

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Promovida pelo SAMPAPÃO, Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo, a FIPAN, a maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina, chega à capital paulista entre os dias 25 e 28 de julho, no centro de convenções Expo Center Norte.

Além de ser um dos principais eventos destinados a operadores do food service no país, a Fipan tem como característica marcante a efetivação de negócios durante a sua realização, sendo líder em visitação de proprietários, diretores e gerentes.

Aberta a todos os profissionais e gestores de padarias, confeitarias, restaurantes, pizzarias, buffets, lanchonetes, a FIPAN oferece uma enorme gama de oportunidades a esses profissionais com foco na melhoria de eficiência e conteúdo para aprimorar suas habilidades e ampliar resultados.

A Feira realiza ainda vários eventos paralelos, tais como:

  • Arena do Confeiteiro: com o 1º Campeonato de Bolos, 4 salas de aula e 1 sala de cursos;
  • Arena do Pão: Campeonato Nacional de Panificação, no qual os 4 semifinalistas das etapas realizadas no Rio de Janeiro, Curitiba, Recife e São Paulo competirão pelo título de Melhor Padeiro do Brasil;
  • FIPAN Pizza: Seletivas nacionais para o “Grande Campionato Mondiale della Pizza” que ocorrerá em 2024, em Parma, Itália. Além do campeonato, o evento reunirá profissionais do mercado de pizzarias, que compartilharão seus conhecimentos e habilidades na gestão dos empreendimentos, na operação e na confecção de pizzas;
  • Estação Café: Aulas demonstrativas com o objetivo de apresentar técnicas de café e as diferenças entre as qualidades disponíveis no mercado, além de mostrar na prática o uso de máquinas de café e como extrair o melhor sabor da bebida.

Paralelamente à feira acontece o Congresso Fipan, das 10 às 13 horas. Para detalhes sobre a grade de palestras e participação no evento, basta acessar o site da Feira – www.fipan.com.br

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